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樱桃预冷保鲜技术 新型樱桃水喷淋预冷机

樱桃预冷保鲜技术 新型樱桃水喷淋预冷机

简要描述:

樱桃预冷保鲜技术 新型樱桃水喷淋预冷机 购我司的樱桃预冷分选设备,可以拥有一整套完整的采收流程,从预冷消毒处理再到分选包装细节,一系列处理之后,樱桃的单价肯定要比市场上散装樱桃的价格提高很多。

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樱桃预冷保鲜技术 新型樱桃水喷淋预冷机

樱桃为什么要清洗预冷,樱桃预冷的好处是什么?      

1.樱桃田间采收时附着着大量的泥土和烂叶,且采收温度在20-25度,非常容易腐烂变质。除去田间热,迅速降低品温。可以提高果实硬度,减少采后操作中造成的机械伤害。    

2、降低呼吸,减少糖分损失和风味变化。      

3、减少微生物的侵染和营养成分的损失。

 

樱桃预冷机设备技术参数:

生产效率:1 /小时;

制冷温度:水温3-7度;

电源:380v

功率:5kW

外形尺寸:4500×1400×1800mm;(不含制冷机)

重量:700kg

水喷淋预冷机由四个部分组成,分别是传输系统,喷淋降温系统,冷水循环箱,制冷机。

 

樱桃预冷机用途:用于樱桃、桃、杏、枇杷、木瓜、芒果、橙、小西红柿、蔬菜等预冷。

目前,国外大樱桃主产国在樱桃采收后、分级前及分级线上,主要使用喷淋式水预冷设备,在樱桃分级包装后使用强制风冷。长期贮运的樱桃,使用喷淋式水预冷设备时,出水槽到樱桃的落差超过30厘米时,要在樱桃周转箱上面加一层缓冲网,以减缓水流的冲击力,避免樱桃因水的冲击产生机械伤。樱桃预冷后即进入分级工序,不能马上进入分级工序时,可置冷库中暂存。我国樱桃预冷技术起步较晚,目前多数企业使用冷库静置降温预冷,也有一些企业开始使用效果更好的水预冷设备。

 樱桃预冷保鲜技术 新型樱桃水喷淋预冷机

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