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超市怎么样给樱桃保鲜,樱桃水冷式预冷机

超市怎么样给樱桃保鲜,樱桃水冷式预冷机

简要描述:

超市怎么样给樱桃保鲜

1.家乐福超市水果销售部陈亮称,虽然樱桃好卖,但是保鲜时间太短,当天的樱桃必须当天卖完,否则剩下的就要全部扔掉,损失比利润还大。

他们用了很多方法,结果都一样,只能保持几个小时的新鲜度。但是凯祥公司研究的樱桃预冷机能够有效的解决这个问题:

樱桃预冷就是在贮藏和运输之前所进行的降温处理。

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超市怎么样给樱桃保鲜

1.家乐福超市水果销售部陈亮称,虽然樱桃好卖,但是保鲜时间太短,当天的樱桃必须当天卖完,否则剩下的就要全部扔掉,损失比利润还大。


超市怎么样给樱桃保鲜

他们用了很多方法,结果都一样,只能保持几个小时的新鲜度。但是凯祥公司研究的樱桃预冷机能够有效的解决这个问题:

樱桃预冷就是在贮藏和运输之前所进行的降温处理。

1、迅速降低果温,降低呼吸强度,减少樱桃水分损失和风味变化;

2、提高果实硬度,减少采收后分选处理造成的机械伤害;

3、杀灭果实表面病菌,减少樱桃烂果。

水预冷zui主要的优点是:

设备成本低,运转费用低, 适用范围广,预冷后产品不失重,减少了病原菌的繁殖和侵染,有利于新鲜度的保持。

延长货架期,商品价值迅速提升,在国外都是采用的这种预冷方法。

但是在中国还是需要推广这项利民利产业的技术,作为凯祥公司我们愿意跟各位专家共同推广这项技术。


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凯祥公司研制开发的喷淋式樱桃预冷机在樱桃主产区北京,烟台,聊城,郑州,铜川都有使用,并得到客户的好评。
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